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dradio - Mahlzeit

Aus Köln, Deutschland

Gesalzen und gepfeffert sind die Nahrungsketten, die der Ernährungsexperte und Lebensmittelchemiker Udo Pollmer jeden Samstag locker sprengt und wieder zusammensetzt. Das schafft er in gut fünf Minuten, wobei durchaus Störungen beim Essen zu erwarten sind, Essstörungen aber nicht.

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Folgen von „dradio - Mahlzeit“:

NEUE HÜHNERSTÄLLE STATT ANTIBIOTIKA - BUND FINDET KEIME AUF HÄHNCHEN

Der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) hat Keime auf Hähnchen entdeckt, einige davon mit Resistenzgenen. Offenbar bekommen die Tiere zu viele Antibiotika. Deren Einsatz könnte man mit neuen Hygiene-Ställen vermindern, meint Udo Pollmer. Deutschlandradio Kultur, Mahlzeit
NULLTOLERANZ MIT FATALEN FOLGEN - SPUREN VON MALACHITGRÜN UND KRISTALLVIOLETT BEI FISCHEN

Auf Kongressen von Lebensmittel- und Umweltchemikern wird derzeit ein etwas kurioses Problem diskutiert. Kurios deshalb, weil eine konsequente Auslegung des Lebensmittelrechts zu einem Handelsverbot für Fisch aus freier Natur führen würde. Deutschlandradio Kultur, Mahlzeit
ITALIENISCHES OLIVENÖL - ZU 80 PROZENT GEPANTSCHT? - ÜBER ITALIEN LACHT DIE SONNE, ÜBER ...

Italien ist berühmt für seine Küche, seine Lebensmittel, namentlich das Olivenöl und neuerdings auch für Bioprodukte. Es ist einer unserer wichtigsten Lieferanten von Biolebensmitteln. Mit diesem Image lässt sich viel Geld verdienen. Udo Pollmer ist wieder einmal dem schönen Schein auf der Spur. Deutschlandradio Kultur, Mahlzeit
EINE GIFTPFLANZE, DIE GLÜCKLICH MACHT - FLIEGENPILZE ZUM NEUEN JAHR

An Neujahr gibt es wieder jede Menge Glückwünsche, die einschlägigen Symbole sorgen für Nachdruck: Schornsteinfeger, Marienkäfer, Hufeisen - und natürlich der Fliegenpilz. Der gilt ursprünglich wegen seiner halluzinogenen Wirkung als Heilsbringer. Deutschlandradio Kultur, Mahlzeit
HOCHPROZENTIGE WEIHNACHTSZEIT - DIE GESCHICHTE DES PUNSCHES

Heißer Punsch gehört zu den Winterabenden wie Lametta zum Christbaum. Doch wie ist dieses Getränk eigentlich entstanden? Udo Pollmer hat sich auf Spurensuche begeben und erfuhr: Der Punsch hat seinen Ursprung nicht in Indien, sondern in der Karibik. Deutschlandradio Kultur, Mahlzeit

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HÖREN Das Abenteuer Motivation Folge: DAM 72: Den Rubikon überschreiten Aus Deutschland

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HÖREN hr-info - Fit und Gesund Folge: Skandal um Brustimplantate Aus Deutschland

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Sendertyp und Format

Sendertyp: Podcast
Format: MP3 64kbps

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